McDonald’s e Iren Ambiente hanno lanciato un progetto pilota di sostenibilità ambientale, attraverso un memorandum d’intesa che prevede un monitoraggio sulla raccolta rifiuti e azioni di sensibilizzazione ed educazione al riciclo in 28 ristoranti in Piemonte, Emilia-Romagna e Liguria.
McDonald’s e Iren Ambiente, società del Gruppo Iren, si impegnano a collaborare per migliorare la raccolta differenziata, partendo dal monitoraggio dei flussi di rifiuti prodotti dai ristoranti coinvolti nel progetto nelle province di Torino, Vercelli, Reggio Emilia, Parma, Piacenza, e La Spezia.
La partnership della durata di un anno prevede altresì lo sviluppo di attività di comunicazione ambientale per formare il personale e sensibilizzare i consumatori sui temi della riduzione dei rifiuti e dell’economia circolare.
Prevenzione, formazione e corretta gestione dei rifiuti sono temi che già da tempo guidano le azioni concrete di McDonald’s, come dimostrato dall’eliminazione della plastica monouso in favore di materiali più sostenibili, dall’installazione di contenitori per la raccolta differenziata nelle sale e nei dehors, e dalla collaborazione con Comieco per garantire la riciclabilità del packaging in carta. Si tratta di obiettivi pienamente condivisi dal Gruppo Iren, a sua volta impegnato in una progressiva decarbonizzazione delle attività, nell’utilizzo sostenibile delle risorse, e nella valorizzazione delle materie di recupero.
«L’accordo con Iren rappresenta per noi un ulteriore importante tassello nella collaborazione con le comunità locali, dove da diverso tempo operiamo per sensibilizzare e promuovere comportamenti corretti nell’ambito della sostenibilità ambientale – afferma Dario Baroni, Amministratore Delegato di McDonald’s Italia – In qualità di una delle catene di ristorazione più diffuse in Italia, abbiamo la responsabilità e l’opportunità di fare la differenza proprio a partire dai nostri ristoranti, dando un contributo concreto e quotidiano in tema di impatto ambientale. Poter contare anche sull’appoggio e il sostegno di enti locali, grazie alla collaborazione con Iren, è per noi estremamente prezioso e utile ad avvicinarci ancora di più al singolo territorio, rispondendo alle sue esigenze specifiche».
«Questa partnership ci consente di mettere a fattor comune le best practice che abbiamo sviluppato nel ciclo integrato dei rifiuti e nel campo dell’educazione ambientale, a fianco di una realtà importante come McDonald’s – afferma Eugenio Bertolini, Amministratore Delegato di Iren Ambiente – Un progetto che abbiamo voluto calare nei territori in cui siamo maggiormente presenti, con l’obiettivo di accompagnarli, anche attraverso questa iniziativa di valore, verso una crescita sempre più sostenibile e attenta ai temi ambientali».
