In un prossimo futuro, potremmo acquistare il pesce al supermercato senza avere a che fare con la plastica. Le aziende Qwarzo e DS Smith, an International Paper Company, hanno infatti creato una scatola per il pesce in cartone rivestito dalla tecnologia brevettata Qwarzo®.
Nello specifico il cartone, certificato FSC, viene trattato con un coating minerale invisibile, che lo rende resistente ad acqua, umidità, grassi e sbalzi termici. Restando, però, completamente riciclabile nella filiera della carta.
La collaborazione tra le due aziende porta così nell’industria ittica una soluzione green che rispetta le normative di sicurezza dei materiali a contatto con gli alimenti, proteggendo il prodotto fresco e riducendo al contempo la plastica.
La scatola, già testata in fase pilota da clienti attivi nei principali settori coinvolti, ha dimostrato performance in linea con le esigenze del settore, eliminando la componente plastica e i PFAS normalmente presenti nei rivestimenti tradizionali. E offrendo un’alternativa al polistirolo espanso, la cui gestione dopo il consumo non è sempre semplice.
